Kräuterführung im Sommer – Den Wildkräutern auf der Spur

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Sonntag, 07. Juni 2020 14:00–16:15 Uhr

Kursnummer 30543
Dozent/in Veronika Kraus
Datum Sonntag, 07.06.2020 14:00–16:15 Uhr
Gebühr 9,00 EUR (inkl. € 2,00 für Kräuterkostprobe)
Ort

Altrhein

Speyer

Kursort

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Wir machen zusammen einen Bestimmungsgang durch die Natur. Dabei lernen wir, einige unserer heimischen Wildkräuter anhand bestimmter Merkmale zu erkennen.
Wir erfahren, wie diese Kräuter nachhaltig eingesetzt werden können: Welche Kräuter können für einen Salat, ein Gemüsegericht oder ein Kräutersalz verwendet werden? Welches Wildkraut ist geeignet für die Zubereitung von Tee, Sirup oder Gelee? Können Blüten, Blätter, Knospen und vielleicht auch die Wurzel verwendet werden?
Die Dozentin hält für die angemeldeten Teilnehmer*innen eine kleine Kräuterkostprobe bereit.
Diese Kräuterführung wird empfohlen als Vorbereitung auf den Wildkräuterkochkurs am 08. April 2020.
Der Treffpunkt wird nach der Anmeldung bekanntgegeben.


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vhs Speyer

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67346 Speyer

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