Essen und Trinken | Ernährung

Eine Herausforderung in unserer heutigen Zeit ist die ständig verfügbare Nahrung. Wir essen oder trinken viel zu häufig. Das belastet unseren Stoffwechsel. Intervallfasten ist eine Möglichkeit diesen Teufelskreis zu durchbrechen. In diesem Vortrag lernen Sie verschiedene Arten des Intervallfastens und deren gesundheitliche Aspekte kennen. Außerdem beleuchten wir noch das Thema Darmgesundheit und finden gemeinsam heraus, welche Lebensmittel die Darmflora positiv beeinflussen. Eine Anmeldung ist erforderlich!

Sie lernen an diesem Abend das empfohlene Vorgehen für eine angestrebte Gewichtsabnahme in drei Schritten kennen. Die Dozentin geht auch auf die gesundheitlichen Folgen eines zu schnellen Abnehmens ein und weitere Effekte, die Sie behindern oder unterstützen können endlich Ihr langfristiges Gewichtsziel zu erreichen. Eine Anmeldung ist erforderlich!

Guter Schlaf ist kein Luxus, sondern die wichtigste Voraussetzung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensfreude. Doch viele Menschen wachen nachts auf, liegen lange wach oder fühlen sich morgens trotz 7–8 Stunden Schlaf nicht erholt. In diesem Vortrag erfahren Sie, welche Rolle Ernährung und Nährstoffe für die Schlafqualität spielen – und wie Sie mit einfachen Tipps sofort etwas für erholsame Nächte tun können. Sie lernen die größten „Schlafräuber“ kennen, entdecken Lebensmittel, die wie natürliche Schlaf-Booster wirken und bekommen praxisnahe Strategien an die Hand, die leicht in den Alltag passen. So wird die Nacht wieder zu Ihrer Kraftquelle – für mehr Energie, bessere Konzentration und mehr Gelassenheit im Alltag.

Eine Anmeldung ist erforderlich!

„Was is(s)t der Mensch?“ verbindet Philosophie und Kulinarik zu einem ganzheitlichen Erlebnis. An zwei Tagen – einem Theorietag und einem Praxistag – findet eine Auseinandersetzung statt mit der Frage, wie unsere Ernährung unser Denken, Fühlen und Handeln beeinflusst und wie eine förderliche kulinarische Umsetzung aussehen kann.

Tag 1: „Was is(s)t der Mensch?“

Ein interaktiver Vortrag mit Impulsen aus Philosophie und Kulinarik zum Thema einer einfachen veganen Ernährungsweise als eine Basis für den Alltag.

- Welche Rolle spielt Essen in der Gesellschaft und Kultur?

- Wie beeinflusst die Ernährung unsere Lebensweise?

- Was bedeutet „bewusst essen“ heute?

- Wie kann eine (neue) Basis für eine genussvolle Ernährung schaffen werden?

Tag 2: Der Kochkurs – „Essen mit Sinn und Genuss“

Der zweite Tag bringt die Theorie in die Praxis: Gemeinsam wird gekocht und reflektiert.

- Gemeinsam kochen mit frischen, regionalen Zutaten

- Tipps für die bewusste Ernährung

- Gemeinsames Essen und Austausch über Geschmack, Werte und Wohlbefinden

Die Unterlagen und Lebensmittelkosten in Höhe von 20,00 € sind in der Gebühr enthalten.

Zum Kochkurs bitte mitbringen: Ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer, ein Schneidebrett und einen Behälter für Kostproben.

Die Ernährung ist für schwangere Frauen eines der wichtigsten Themen: Was darf ich essen? Welche Lebensmittel können dem Baby schaden? Was bedeutet eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft? Und: Muss ich jetzt für zwei Personen essen? Erfahren Sie mehr über Mikro- und Makronährstoffe, Tabus sowie Ernährungsmythen, erhalten Sie allgemeine Infos zu Gewichtszunahme, dem Energiebedarf sowie zu den Gos und No-Gos in der Schwangerschaft. Außerdem werden Hilfen bei Schwangerschaftsbeschwerden besprochen. Auch in der Stillzeit sollte manches beachtet werden. Erfahren Sie zum Beispiel, warum sich Muttermilch so positiv auf die Entwicklung Ihres Kindes auswirkt, welches die Vor- und Nachteile des Stillens sind. Erhalten Sie zudem Infos über den Energiebedarf sowie die Nährstoffverteilung. Eine Anmeldung ist erforderlich!